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开放广东江城区市场监督管理局举办2026年食用农产品快检技术培训会
该培训紧扣政策导向与实战需求，设置三大核心专题。一是开展政策精准宣贯，重点解读了国家市场监管总局2026年4月15日发布的《关于废止〈食品中氯酸盐和高氯酸盐的测定〉等4项食品补充检验方法和食品快速检测方法的公告》（2026年第16号），该公告明确废止方法自公告发布之日起停止实施，培训要求参训人员及时更新技术依据，确保快检工作与最新国家标准体系保持衔接；二是聚焦年度重点任务，围绕省局2026年快检重点项目重点品种清单，对今年重点品种、重点参数及靶向筛查要求进行逐项讲解，结合农贸市场或入场销售者经营状况变化明确了工作方向；三是开展现场实操与考核，针对蔬菜中三唑磷残留和水产品中氯霉素残留两个项目，采用胶体金免疫层析技术进行全流程演练，从样品前处理、试剂使用到结果判读逐一规范操作细节。新技术实操结束后，全体参训人员接受了盲样考核，现场即时检验了培训实效，参训人员快检操作水平显著提升。
此次培训坚持“理论+实操+考核”三位一体模式，有效解决了快检工作人员操作不规范、仪器使用不熟练、结果判读不精准等突出问题。江城区市场监督管理局将持续跟踪培训成果转化，对落实快检工作的第三方机构和经营主体开展常态化监督检查，依法规范使用食用农产品快检手段，妥善处置可能存在质量安全隐患的问题食用农产品，以快检技术手段赋能强化食用农产品市场销售监管工作，切实保障江城区人民群众食用农产品消费安全。
