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开放广东今年上半年，受市场供需偏松等因素影响，我市重要民生商品价格总体呈弱势盘整态势运行。上半年，我市重要民生商品市场供应充足，市场价格秩序良好，零售市场价格稳中有降，节日期间各主要商品价格未出现较大波动。与去年同期比，粮油、食盐价格保持平稳，蔬菜价格小幅上升，肉蛋类、水产品、水果、干货等主要农产品价格小幅下跌。
一、上半年重要民生商品价格运行情况
（一）粮油供应平稳有序，市场价格持稳
粮食方面，6月份所监测的大米和面粉零售均价分别为每500克3.23元和3.48元，与年初（1月份，下同）相比，分别持平。上半年所监测的大米和面粉零售均价分别为每500克3.23元和3.48元，环比（与2025年下半年相比，下同）分别微升0.11%和持平，同比（与2025年上半年相比，下同）分别微降0.29%和微降0.85%。
食用油方面，6月份所监测的小包装食用油（5升桶装，下同）零售均价为93.67元，比年初微降0.08%。上半年所监测的小包装食用油零售均价为93.72元，环比微升0.16%，同比微升0.02%。其中，花生油、大豆油和调和油零售均价分别为126.47元、60.25元和664.31元，环比分别微升0.02%、上升2.61%和微降0.20%，同比分别微降0.23%、上升3.58%和微降0.20%。
（二）除牛肉价格小幅上涨外，其它肉蛋类价格总体平稳
1、畜肉价格情况
（1）猪肉价格。上半年，监测的4种猪肉零售均价为15.00元/500克，环比微降0.99%，同比下降17.36%。
其中，排骨、精瘦肉、有皮上肉、肋条肉每500克零售均价分别为26.76元、13.12元、9.76元、10.35元，环比分别微降0.96%、下降3.03%、持平、微升0.68%，同比分别下降10.80%、下降20.68%、下降23.93%、下降21.71%
（2）牛肉、羊肉价格。上半年，监测的3种牛肉零售均价为39.75元/500克，环比上升2.24%，同比上升1.35%。其中，牛肉、腱子肉和牛腩零售均价分别为40.55元/500克、42.69元/500克和36.00元/500克，环比分别上升2.37%、上升1.38%、上升3.09%，同比分别微升0.05%、微升0.85%、上升3.42%；带骨羊肉零售均价39.77元/500克，环比微降0.30%，同比微升0.18%。
2、禽肉价格情况
禽肉零售价格总体平稳。上半年，监测的禽肉零售均价为18.84元/500克，环比微降0.21%，同比下降2.53%。其中，鸡肉平均零售价格21.69元/500克，环比微降0.05%，同比下降3.39%；鸭肉平均零售价格15.99元/500克，环比微降0.50%，同比下降1.30%。
3、蛋类价格情况
蛋类零售价格总体平稳。上半年，监测的三种蛋类零售均价为7.90元/500克，环比微升0.51%，同比下降1.37%。其中，鸡蛋、咸鸭蛋和鸭蛋每500克零售均价分别为7.31元、8.54元和7.86元，环比分别微升0.55%、微降0.23%、上升1.29%，同比分别下降5.06%、微升0.12%、微升0.64%。
（三）蔬菜市场供应有序，价格弱势振荡
上半年，监测的30种蔬菜零售均价为每500克4.42元，环比下降6.75%，同比上升3.51%。其中，叶菜类平均零售价格为500克4.40元，环比下降7.17%，同比上升1.85%，价格波动较大品种有西芹、菠菜；非叶菜类平均零售价格为500克4.43元，环比下降6.54%，同比上升4.98%，价格波动较大品种有花菜、西红柿。
（四）水产品价格保持平稳
上半年监测的25种水产品零售均价为每500克29.86元，环比微升0.67%，同比下降1.55%。鱼类平均零售价格为500克18.25元，环比微降0.44%，同比下降2.77%，其中，带鱼、黄花鱼、马鲛每500克零售均价分别为24.34元、23.16元、33.87元。虾类平均零售价格为500克44.94元，环比上升3.03%，同比上升1.28%，其中，海虾、基围虾、南美对虾每500克零售均价分别为53.19元、33.29元、33.48元。蟹类平均零售价格为500克59.21元，环比下降1.05%，同比下降3.94%，其中，花蟹、梭子蟹、青蟹每500克零售均价分别为57.70元、57.79元、62.14元。
（五）其它农副产品价格情况
上半年监测的国产水果、干货、食盐价格平稳。其中，6种国产水果零售均价为每500克6.34元，环比微降0.63%，同比下降3.79%；干货（生姜、蒜头）零售均价为每500克7.25元，环比微降0.28%，同比下降4.86%；4种食用盐零售均价为每500克3.39元，环比持平，同比微降0.29%。
二、原因分析及后期价格走势预测
（一）粮油价格
今年上半年，我市粮油供应平稳有序，市场价格保持平稳。粮食方面，近年来我国粮食种植面积基本稳定，粮食生产连年丰收，总产量已连续10年保持在1.3万亿斤以上。我国三大主粮基本自给，受海外市场影响小，在国内粮食生产连年增收的有利形势下，预计下半年我市粮食市场价格将继续持稳运行。食用油方面，尽管我国食用油特别是大豆油对外依存度较高，但得益于去年大豆进口量创历史新高，叠加国产大豆产量已连续三年稳定在2000万吨以上，目前国内大豆库存充足，市场供应有保障。鉴于我国食用油原料库存充足，预计下半年我市粮油市场价格有望继续保持平稳运行。
（二）生猪及猪肉价格
上半年，我市生猪及猪肉供应保持宽松，价格总体弱势向下，生猪出场价11.73元/公斤，玉米（饲料）购进价2.38元/公斤，猪粮比价为4.93：1，处于过度下跌一级预警区间。上半年所监测的猪肉零售均价为15.00元/500克，环比微降0.99%，同比下降17.36%。6月份所监测的猪肉零售均价为每500克14.60元，比年初下降3.50%。
展望后市，从供应层面看，生猪存栏水平仍处于历史相对高位，生猪产能宽裕，后续产能去化仍有空间。据国家统计局数据，截至2026年一季度末，全国能繁母猪存栏量为3904万头，同比减少135万头、降幅3.3%，较2025年6月的高点减少145万头，已连续10个月下降，但整体去化速度仍偏缓慢，供过于求的格局没有明显扭转，因此预计下半年我市猪肉供应将保持宽松。从消费层面看，受季节性因素影响，下半年猪肉消费将先抑后扬。第三季度因天气炎热，加上恰逢暑假，学校食堂等集团消费收缩，市场需求处于淡季；第四季度天气转凉，且节假日较为集中，有望提振猪肉消费相对回暖。从成本层面看，受玉米、豆粕、麦皮等原料价格下跌影响，2026年上半年我国猪饲料价格整体呈现震荡微跌态势，累计跌幅约0.6%-0.9%。生猪养殖企业现阶段处于亏损去产能阶段，饲料采购以刚需为主，预计2026年下半年猪饲料价格难现大涨，将在当前低位（3.35-3.40元/公斤区间）窄幅震荡。综上，由于供应端压力依旧和成本端支撑不足，预计下半年我市猪肉市场将维持供强需弱格局，第四季度天气转凉，且节假日较为集中，有望提振猪肉消费相对回暖。
（三）蔬菜价格
今年上半年，我市大部分日子天气温和，有利于蔬菜生长，加上外地蔬菜储运畅通，蔬菜供应充足。6月虽遇 “龙舟水”天气，但得益于山东、云南等外地蔬菜正值上市旺季，叠加近年来我国蔬菜产业冷链物流水平显著提升，蔬菜整体供应仍有保障，未受天气因素明显影响。因此，上半年我市蔬菜市场供应充足，价格振幅不大，总体呈弱势振荡态势运行。6月份所监测的30种蔬菜零售均价为每500克4.42元，比年初下降1.56%。上半年所监测的30种蔬菜零售均价为每500克4.42元，环比下降6.75%，同比上升3.51%。其中，叶菜类平均零售价格为500克4.40元，环比下降7.17%，同比上升1.85；非叶菜类平均零售价格为500克4.43元，环比下降6.54%，同比上升4.98%。
展望后期，预计我市蔬菜价格将维持在合理水平，全年蔬菜价格重心不会发生明显改变，继续维持在3～5元区间内运行的概率较高。由于我市地处粤西沿海地区，第三季度台风活动频繁，受台风天气影响，蔬菜价格波动较大。第四季度我市天气相对平稳，蔬菜也进入时令季节，伴随着本地叶菜等秋冬季蔬菜开始增量上市，菜价可能相对回调。
（四）水产品价格
今年上半年，我市所监测的水产品零售均价为29.86元/500克，环比微升0.67%，同比下降1.55%。6月份所监测的水产品零售均价为每500克29.97元，比年初上升1.08%。从上半年的数据看，月平均价格在29.65元/500克到29.97元/500克之间，价格波动较小。阳江是滨海城市，辖区内有闸坡、东平、沙扒、溪头等渔港，水产品资源相对丰富，预计下半年我市水产品市场供应充足，价格小幅波动、价格总体保持稳定。
