市市场监管局江城分局南恩所开展校园及周边食品安全专项检查工作
为进一步加强校园及周边食品安全管理,切实保障师生饮食安全。近期,市市场监管局江城分局南恩所对辖区学校校园及周边开展食品安全专项检查工作。
9月10日,该所监管人员到阳江市小天使幼稚园饭堂开展食品安全专项检查工作。重点检查持证经营情况,从业人员培训和健康检查情况,索证索票和进货查验情况,食品安全管理制度的建立和落实情况,互联网+“明厨亮灶”情况,食品保温、冷藏情况,餐饮具清洗消毒和餐厨废弃物的规范处置情况,排油烟等设备设施是否定期维护、清洗情况等。
该学校工作人员边看边听边记,对工作中的疑问,积极向该所监管人员请教。该所监管人员现场指出了食品存放没有离地面15厘米、冰箱使用有色塑料袋装食品等问题,督促饭堂负责人立即整改。
目前,该所共出动检查人员8人次,检查辖区幼儿园饭堂4家。下一步,该所将继续强化食品安全风险排查,切实加强食品安全整治工作,保障师生饮食安全。