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政府数据保安全，迎新春 江城区市场监管局食品加工开展小作坊食品安全检查工作
春节临近，食品加工小作坊的食品安全问题成为市场监管的重点关注对象。为进一步保障春节期间应节食品安全，江城区市场监管局主要领导带队开展食品加工小作坊节前食品安全检查工作。
检查组实地查看了食品加工小作坊的生产环境、加工流程以及产品质量把控等环节。认真听取小作坊负责人对近期生产情况的介绍，全面了解小作坊的生产经营状况以及发展过程中遇到的困难，并给予了相关的指导。强调食品安全无小事，食品加工小作坊要切实把好春节期间食品质量关卡，牢牢守住食品安全底线，不断优化生产工艺，提高产品质量，增强市场竞争力。
检查中，检查组发现小作坊存在卫生清洁不到位、加工场所的角落存在污渍、原材料存放区域设备缺少维护等环境卫生问题。针对上述问题，检查组当场下发责令整改通知书，要求小作坊限期整改完毕，辖区市场监管所及时跟进整改完成情况同时指出，食品生产加工场所干净卫生是食品安全的首要前提，各食品加工小作坊要高度重视食品安全管理工作，落实企业主体责任，保持加工场所的整洁干净，定期维护好设备和落实好消毒工作，防止食品生产加工环节引发食品安全事故的发生。
下一步，江城区市场监管局将加大节假日期间的检查力度，对发现的问题及时督促整改，切实为群众食品安全保驾护航。通过此次的督导检查，不仅增强了全区食品加工小作坊的主体责任意识，也为春节期间食品安全筑起一道坚实的防线。
