阳江美食——猪肠碌
文章来源: 江城区文化广电旅游体育局 发布时间: 2020-09-07 16:54:42
阳江美食猪肠碌外形类似平时吃的粉卷，用米粉皮包着豆芽、虾皮、炒河粉、蛋皮等再在河粉皮上撒上芝麻。商家聪明了，加入了不同材料进去，例如叉烧、牛腩、火腿、红萝卜等等。吃的时候可整条吃，也可以切成小段，再沾上特殊的调料，如辣酱、番茄酱，味道咸中带香，十分美味。可以根据个人爱好淋上牛腩汁，撒些白芝麻与葱花，味道更足。阳江人民喝茶必点小吃之一。
如要加上辣椒酱，建议使用阳江产辣椒酱，因为阳江产的辣椒酱是为猪肠碌配的。味辣，但不过于辣。
粤公网安备 44170202000186号
首页
走进江城
资讯中心
政务公开
政务服务
互动江城
政府数据