白沙鹅乸饭是白沙地方特色美食,生米焗鹅饭,使用正宗白沙鹅乸,搭配上等丝苗米,秉承传统手切鹅肉的工艺,配合适当的火候,生米焗出鹅乸饭口感香甜,不油腻,温补不上火。
鹅脚亦使用正宗白沙鹅乸的脚亦,经过传统秘方精心泡制,加上浓香配料,做出鹅脚亦香脆入味。